Cholesterol là một chất béo quan trọng, cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Tuy nhiên, nếu hàm lượng cholesterol trong máu vượt quá ngưỡng cần thiết, các mảng lipid sẽ bị lắng đọng, tích tụ lâu ngày sẽ tạo thành các mảng xơ vữa trên thành mạch máu, dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm, thậm chí có thể tử vong. Tử vong là bệnh tim mạch.

Hai nguồn cholesterol trong cơ thể con người là nội sinh (do gan tổng hợp) và ngoại sinh (từ thức ăn). Trong đó, các nguồn bên ngoài gần như là nguồn cung cấp cholesterol dư thừa.

Tỷ lệ thừa cholesterol ở người Việt Nam đang ở mức báo động và có xu hướng gia tăng. Kết quả của cuộc điều tra quốc gia là một yếu tố nguy cơ của các bệnh không lây nhiễm vào năm 2015, và ba phần mười người trưởng thành có cholesterol cao. Hơn một nửa phụ nữ trong độ tuổi 50-65 có mức cholesterol cao.

Ngày 16/10, bác sĩ Pan Xiangyang, Phó giám đốc Bệnh viện Nội tiết Trung ương cho biết, có 5 nguyên nhân chính gây ra bệnh. Cholesterol dư thừa. Trong đó, nguyên nhân chính là do lối sống và thói quen ăn uống. Cụ thể, nên ăn thức ăn có hàm lượng cholesterol cao có nguồn gốc động vật như thịt bò, mỡ, thịt lợn, mỡ lợn, thịt cừu, thịt gia cầm béo (vịt, ngan công nghiệp) và nội tạng động vật. Uống nhiều rượu, bia và các loại nước ngọt cũng có thể làm tăng lượng cholesterol.

Người Việt ăn ít rau, ít cá, nhiều thịt, thừa muối … lối sống không khoa học, lành mạnh như lười vận động, ít vận động, thể dục, kiểm soát cân nặng, hút thuốc lá … sẽ tăng Cholesterol xấu. Điều này có thể gây ra xơ vữa động mạch và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Những người có tình trạng sức khỏe tiềm ẩn, chẳng hạn như huyết áp cao, tiểu đường hoặc mức cholesterol cao hơn bình thường.

Một số yếu tố giữ cho mức cholesterol cao không thay đổi, chẳng hạn như tiền sử gia đình mắc bệnh tim … Các chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế lượng cholesterol quá cao và hạn chế ăn và tiêu thụ các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao. Xây dựng lối sống khoa học và tăng cường vận động thể dục thể thao thường xuyên (đi bộ, đạp xe, bơi lội…). Không hút thuốc, hạn chế uống rượu và duy trì cân nặng hợp lý. Bệnh mỡ máu cao thường không có bất kỳ triệu chứng nào, vì vậy cần được kiểm tra thường xuyên ít nhất 6 tháng một lần.

Bộ Y tế Việt Nam đang triển khai kế hoạch hành động nhằm kiểm soát sự gia tăng và giảm tỷ lệ người mắc bệnh mỡ máu cao ở Việt Nam. Sở y tế tăng cường công tác truyền thông, hướng dẫn người dân nâng cao ý thức tự giác, điều chỉnh chế độ ăn uống, sinh hoạt để kiểm soát lượng cholesterol dư thừa.